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    これいいべ「会津留学」

    • 2016.11.29 Tuesday
    • 16:19

     

    ●喜多方市山都町にある「一般社団法人・越後屋」と「あいづ耕人会」が主催する「会津留学」は、四季折々の山都町の暮らしを体験し、身に付けてもらうためのプログラムです。田植え、草刈り、収穫などのほか、山歩きや山菜採り、干し柿づくり、保存食づくり、雪囲い、餅つきなど農山村の暮らしの一端を体感してもらうものです。宿泊施設もあるので気軽に利用できるのが嬉しいですね。


    ●先月には「秋の会津を満喫するツアー」を行い、都会などから参加した方々が楽しんでいました。


    ●そのなかでも大好評だったのが「会津の地鶏を食べよう」で、飼っていたニワトリを参加者自らの手で一から料理するものです。「いただきます」と食事の前に言うのは、食べる動植物の命をいただくのだということを身をもって体験することができました。子どもたちにも「食育」として役立ったことでしょう。


    ●紅葉狩りも好評で、新たな「ふるさと」の一つにしていただけたようです。
    ●そのほか、山都町が持っている魅力や財産を生かし、地域活性に繋げる活動をしています。詳しくはHPをご覧ください。http://echigoya.site/

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